值得开发的畜禽饲料——菌糠

近年来，利用棉籽壳、玉米芯、豆秆、稻草、玉米秸秆等农作物废弃物培育食用菌发展迅速，经济效益显着。然而，食用菌栽培后的糠大部分被丢弃。这些菌糠能否作为饲料，是一个值得研究和探讨的问题。据有关分析报告，与堆肥相比，木耳麸皮中的维生素和木质素明显减少，蛋白质和无氮浸出物增加，并含有钙、钠、镁、铁、钴、锰等。家畜和家禽所需要的。矿物元素。例如，棉籽壳麸皮中的粗蛋白含量可以是棉籽壳的两倍以上，与玉米和麦麸中的粗蛋白含量相近。更重要的是，它含有多种氨基酸，其中一些氨基酸是畜禽无法合成的，是一般饲料中比较缺乏的。不仅如此，食用菌栽培后的菌糠大大降低了棉酚和霉菌毒素的含量，改变了角质层的致密性和纤维素的整体结构，机械强度减弱，气味芳香，适口性显着提高。菌糠用作饲料是完全可行的，但菌糠的好坏直接影响利用价值的高低。菌丝生长旺盛，表面覆有一层白色菌丝膜，无细菌污染，子实体分化良好。次品，无细菌污染为中等；菌丝稀少，生长不良，细菌污染严重，有酸、臭等异味，子实体难以区分的为劣等品。上、中档可作畜禽饲料，下档不宜喂畜禽。食用菌栽培后的菌糠应及时收集，防止混入泥土等杂质。经干燥粉碎后，可按一定比例配合混合饲料使用。经验证明，湿喂时加少许水拌匀，加水成团，逐渐共聚，不滴水为佳。菌糠占饲料总量的比例为：25公斤左右仔猪15-20%，35公斤以上育肥猪20-30%，成年母猪20-40%，黄牛30-50%，无鸡超过10%。 %，按上述饲料配比加入菌糠可代替等量精料。